Реферат на тему "Планирование создания гостиницы"




Реферат на тему

текст обсуждение файлы править категориядобавить материалпродать работу




Курсовая на тему Планирование создания гостиницы

скачать

Найти другие подобные рефераты.

Курсовая *
Размер: 82.43 кб.
Язык: русский
Разместил (а): лена
1 2 3 Следующая страница

добавить материал

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический  университет им. И.И. Ползунова»
Институт экономики и управления региональным развитием
Кафедра "Экономика и организация производства"
Курсовой проект защищен с оценкой ____________
 
Руководитель ____________________Н.Н. Кузьмина
проекта                        подпись
    «_____»____________2008 г.
БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Пояснительная записка
к курсовому проекту
по дисциплине «ИННОВАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
КП 080500.12.000 ПЗ
Студент группы             М-51                                                                    Е.Н. Петлякова
                                                                              
подпись
и.о.,фамилия
Руководитель проекта           доцент, к.п.н.                                              Н.Н. Кузьмина
должность, ученая степень                      подпись 
и.о.,фамилия
Барнаул  2008

Содержание
1.                Резюме
2.                Описание проекта
Местонахождение фирмы
Товары и услуги
Помещение и оборудование
3.                Анализ рынка сбыта
4.                Анализ конкурентов
SWOT – анализ по конкурентам
5.                План маркетинга
6.                Организационный план
7.                Производственный план
Описание производственного процесса
Необходимое оборудование и производственная мощность
7. 3.   Поставщики и цены на сырье и оборудование
8.                Юридический план
9.                Оценка рисков
10.           Финансовый план
11.Список использованной литературы
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Приложение Д

1.                Резюме
Целью проекта является создание в г. Барнауле гостиницы категории 3*. Создание гостиницы планируется осуществить на базе нового строительного объекта, расположенного в Индустриальном районе. Здание планируется арендовать, с последующим выкупом его. Проведение строительно-монтажных работ, а также работ по внутренней отделке не требуется, так как здание оборудовано под гостиницу.  Приобретение необходимого оборудования и проведение монтажных работ предполагает единовременные затраты в размере 1,471 млн. руб. Реализация проекта предполагает получение кредита в размере  1,3 млн. руб. на срок до 5 лет под процентную ставку 9%, выплата долга и процентов по нему осуществляются ежемесячными платежами.
Общая стоимость проекта на сегодняшний день оценивается на уровне     1,5 млн. руб. без учета стоимости существующего здания. Необходимый объем инвестиций – 1,771 млн. руб.
Экономическая эффективность данного проекта достаточно высока и представлена следующими основными показателями:
·                   дисконтированный срок окупаемости проекта при реальной ставке сравнения 10% годовых составляет около 3 года с начала реализации проекта, что значительно ниже периода жизни самого проекта;
·                   внутренняя реальная норма доходности, без учета инфляции, составляет 22% годовых, что значительно превышает “банковскую” ставку кредита, погашаемого в пределах срока жизни проекта.
При заложенном в расчетах уровне доходов и затрат проект является эффективным и финансово состоятельным.

2.                Описание проекта
2.1 Местонахождение фирмы
В соответствии с проектом создание гостиницы планируется осуществить на базе нового строительного объекта, представляющего собой 3-х этажное  здание в Индустриальном районе г. Барнаула. Указанный объект состоит из подвала и трех надземных этажей. Согласно предварительному проекту на данном объекте проведены все отделочные работы, необходимые для гостиничного комплекса, планируется проведение только монтажных работ. Подвальные помещения (цокольный этаж) планируется оснастить оборудованием для тренажерного зала. Здесь же планируется расположить прачечную и помещения персонала.
На первом этаже планируется разместить конференц-зал, комнату для переговоров и комплекс ресторана. Следует отметить, что площадь под рестораном будет сдаваться в аренду собственникам ресторана. Каждый год договор аренды будет перезаключаться с пересмотрением стоимости аренды. 
Следующие два этажа отведены под гостиницу и служебные помещения.
Снабжение комплекса необходимыми энергетическими ресурсами будет осуществляться от общегородских сетей.
Выбор указанного месторасположения гостиницы также имеет ряд существенных преимуществ:
-       наличие существующего трехэтажного здания с капитальным ремонтом и проведенными коммуникациями;
-       гостиница будет располагаться недалеко от аэропорта, что дает ряд преимуществ;
-       прекрасная связь с городской системой транспортных коммуникаций, благодаря чему до комплекса без труда можно добраться практически из любой части города.
2.2  Товары и услуги
Всего номерной фонд отеля составляет 49 номеров, среди которых можно выделить номера разных категорий:
Стандарт:
Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (2 или 4 вида), фен, мини-бар, душевая кабина/ванная, кровать с ортопедическом матрацем.
Стандарт +:
Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, гладильная доска, утюг, мини-бар, душевая кабина/ванная, кондиционер, фен, кровать с ортопедическом матрацем.
Полулюкс:
Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, халат, тапочки, гладильная доска, утюг, фен, мини-бар, ванная, кондиционер, выделенная линия Internet, кровать с ортопедическом матрацем.
Люкс (2-х комнатный):
Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, халат, тапочки, гладильная доска, утюг, фен, мини-бар, душевая кабина + ванная, кондиционер, выделенная линия Internet, кровать с ортопедическом матрацем.
Таблица –1  Количество номеров каждого типа
Тип номера
Количество
1-местный
2-местный
Стандарт
17
8
Стандарт +
11
5
Полулюкс
4
2
Люкс
1
1
На первом этаже гостиницы будет располагаться ресторан. В данном ресторане будут проходить завтрак и ужин наших клиентов. В базовый набор наших услуг входит бесплатный завтрак (шведский стол), его стоимость включена в стоимость номера, ежедневный ужин оплачивается отдельно.
В подвальном помещении будет располагаться спортивный зал, посещение которого для клиентов гостиницы будет бесплатно.
Услуги гостиницы:
·                    Заказ авиабилетов;
·                    Круглосуточное обслуживание номеров;
·                    Регистрация иностранных граждан;
·                    Вызов такси.
2.3  Помещение и оборудование
Для создания комфортных условий клиентам, нам потребуется большое количество технического оборудования.
Таблица 2 – Ценовые раскладки для требуемого технического оборудования
Наименование оборудования
Цена за единицу (руб.)
Компьютер
10 000
Кондиционер
15 000
Тренажер (средняя цена)
15 000
Стиральная машина
10 000
Сушилка
10 000
Принтер
4 000
Телевизор
6 000
Сейф
5 000
Холодильник
7 000
Помимо технического оборудования потребуется комфортная мебель.
Таблица 3 -  Ценовые раскладки для требуемой мебели
Наименование оборудования
Цена за единицу (руб.)
Зеркало:
А) для стандарта
Б) для люкса
1 000
1 500
Кресло:
А) для стандарта
Б) для люкса
2 000
4 000
Тумба
1 000
Стулья
1 000
Шкаф:
А) для стандарта
Б) для люкса
2 000
3 000
Кровать:
 А) для стандарта
Б) для люкса
2 000
5 000

3.                Анализ рынка сбыта
В соответствии с планом, гостиница будет располагаться  на пересечении улиц Попова и Павловский тракт. Данное месторасположение выгодно тем, что недалеко от гостиницы находиться аэропорт. Благодаря этому в нашей гостинице будет большое количество постояльцев.
Номера гостиницы рассчитаны на потребителей с разным уровнем доходов. В основном наша гостиница рассчитана на клиентов, посещающих Барнаул с деловыми целями, так как основные потребители гостиничных услуг — бизнес-туристы, доля которых - 80% от общего объема въездного туризма. Их можно условно поделить на две категории. Первая — дипломаты и менеджеры компаний, вторая — люди из регионов России и стран СНГ, посещающие промышленные предприятия, банки, коммерческие и иные структуры Барнаула. Мы больше ориентируемся на вторую категории. При этом следует отметить, если бизнес-туристы прибывают на достаточно продолжительный срок, то высока вероятность, что они поселятся в гостинице 3*, чем в гостинице 4* и 5*, так как номера существенно отличаются по стоимости, и чем в гостинице 2*, так как качество предоставляемых услуг в отеле 3* выше, чем в 2-хзвездочном отеле.
В связи с явным преобладанием бизнес-туристов мы ориентируются на предоставление дополнительных услуг: компьютер, доступа в Internet, факс, заказ билетов, заказ такси, прачечная, химчистка и т. д. Именно дополнительные услуги способствуют повышению доходности гостиничного бизнеса.
\s Рисунок 1 – Доля рынка гостиницы «Турист +»
4.  Анализ контроля
В городе Барнауле существует двадцать две гостиницы категории 3*, но большинство из них располагаются в центре, рядом с Железнодорожным и Автовокзалом. Так как гостиница будет располагаться в спальном районе города, то конкурентов  поблизости мало. Существует два наиболее значимые конкуренты, располагающиеся поблизости от нашей гостиницы.
Таблица 4 – Описание конкурентов
Характеристики
Конкурент 1
Конкурент 2
Своя компания
1. Название фирмы
«Оазис»
«Сюжет»
«Турист +»
2. Адрес
г. Барнаул
ул. Попова 200
г. Барнаул
ул. Попова 258
г. Барнаул
ул. Попова 182
3. Описание номера
Телевизор, телефон, мини-бар, душевая кабина, фен, набор для ванны, халат, тапочки, система кондиционирования, сейф
Система кондиционирования, кабельное телевидение, индивидуальные комнатные сейфы,  мини-бар, душевая кабина , звукоизоляция
Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, гладильная доска, утюг, мини-бар, душевая кабина/ванная, кондиционер, фен, кровать с ортопедическом матрацем.
4. Стоимость номера класса «стандарт»
650 руб.
800 руб.
700 руб.
5. Реклама
Только на телевидении
На рекламном проспекте перед самой фирмой
Во всех средствах массовой информации
6. Качество обслуживания
Доброжелательный персонал, но отсутствует доставка заказа в номер.
Доброжелательный персонал, но долгая доставка заказа в номер.
Обслуживание высшего качества, очень доброжелательный персонал.
7. Ассортимент услуг
Средний
Широкий
Широкий
8. Система скидок
Отсутствует
Отсутствует
Есть
Так как внешняя и внутренняя среда постоянно изменяются под воздействием деятельности, как самого предприятия, так и других факторов, то необходимо выявить ограничения, возможности, сильные и слабые стороны предприятия в изменяющейся среде. И на основе полученных результатов предприятие должно внести изменения в выбранную стратегию. Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности, слабые и сильные стороны предприятия поможет SWOT-анализ.
4.1 SWOT-анализ по конкурентам
Таблица 5 – SWOT-анализ по конкурентам
Конкурент 1
Конкурент 2
Своя компания
«Оазис»
«Сюжет»
«Турист +»
Сильные стороны
Наличие финансовых ресурсов, мощная исследовательская база, низкие цены, наличие номеров различных ценовых категорий.
Хорошая репутация у постояльцев, оказание дополнительных услуг, эффективный менеджмент, хорошее качество услуг, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности клиентов.
Эффективный менеджмент, оказание дополнительных услуг, прекрасная связь с городской системой транспорта, высокое качество услуг, индивидуальный подход к клиенту, широкий ассортимент предоставляемых услуг, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности клиентов
Слабые стороны
Ухудшающаяся конкурентная позиция,  небольшие маркетинговые способности, среднее качество услуг, плохая реклама.
Небольшие маркетинговые способности, недостаточная мотивация труда работников, плохая реклама, плохая  связь с городской системой транспорта.
Недостаточный управленческий опыт, еще не сформировавшийся имидж фирмы.
Возможности
Расширение предоставляемых услуг, привлечение инвесторов.
Переход к более эффективным стратегиям, увеличение постоянных клиентов, привлечение инвесторов.
Расширение предоставляемых услуг, Увеличение клиентов, привлечение инвесторов, постоянные клиенты, снижение процентных.
Угрозы
Возможность появления новых конкурентов, изменение потребительских предпочтений, неудовлетворенность клиентов качеством услуг,   неблагоприятная политика правительства.
Возрастающее конкурентное давление, неудовлетворенность клиентов качеством услуг.
Изменение потребительских предпочтений, неблагоприятная политика правительства, неудовлетворенность клиентов качеством услуг.
Итак, из таблицы видно, что главными конкурентными преимуществами данного проекта являются: удобное месторасположение гостиницы, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности клиентов.  Так же необходимо учитывать, что конкурентоспособность гостиницы зависит не только от набора услуг, но и от их качества.
1 2 3 Следующая страница


Планирование создания гостиницы

Скачать курсовую работу бесплатно


Постоянный url этой страницы:
http://referatnatemu.com/17621



вверх страницы

Рейтинг@Mail.ru
Copyright © 2010-2015 referatnatemu.com